CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO

Los cupcakes son muy deliciosos y provocativos, ideales para toda ocasión, por esto te enseñaremos a preparar unos ricos cupcakes de chocolate blanco para tus celebraciones más especiales.

Ingredientes:

  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 150 gr de harina de trigo
  • 75 gr de chocolate blanco
  • 50gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar
  • ½ cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de agua
  • Media cucharadita de esencia de vainilla
  • Ingredientes para la cubierta:
  • 50 gr de azúcar en polvo
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de chocolate blanco
  • 50 gr chips de chocolate blanco
  • Receta de cupcakes de Chocolate blanco

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180°C. Poner en una sartén a fuego bajo, dos cucharadas de agua, la mantequilla y el azúcar. Una vez este todo bien derretido y mezclado, incorporamos poco a poco el chocolate, y retira la sartén del fuego sin dejar de remover hasta que el chocolate quede bien derretido. A continuación, y sin dejar de remover, incorpora los huevos uno por uno. En otro recipiente, tamizar la harina y la levadura y agregarlo a la mezcla anterior. Revolver hasta conseguir una masa homogénea. Finalmente agregar la media cucharadita de esencia de vainilla y mezclar bien.
  2. Poner la masa en los moldes para cupcakes y hornéalos durante 15 o 20 minutos, o hasta que la masa suba y quede consistente. Dejar enfriar.
  3. Para la cubierta de chocolate blanco, en una sartén a fuego lento ponemos la mantequilla, el azúcar y el chocolate blanco, removiendo hasta conseguir una crema homogénea. Retiramos del fuego y dejar reposar durante una hora aproximadamente para lograr buena consistencia en la decoración.
  4. Llenamos la manga pastelera con la cobertura y decoramos a nuestro gusto los cupcakes. Y están listos para disfrutar y compartir.
  5. Para más información, visítanos en http://www.cupcakesbogotasuperstar.com/, donde encontrarás los cupcakes más creativos y deliciosos para regalar a tus seres queridos.

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