Prepara unos delicioso cupcakes de rosas

Los cupcakes, por sus variados sabores, diseños, y colores, son ideales en todo tipo de celebración y actividad diaria. Los puedes disfrutar como un delicioso postre o aperitivo, o también para festejar cumpleaños, bodas, aniversarios, fiestas infantiles, showers, reuniones sociales, empresariales, además de ser un detalle muy especial para regalar en cualquier ocasión. Su tamaño perfecto lo hace una porción adecuada, y su empaque nos ahorra el uso de otros elementos como platos y cubiertos, apto para degustar en cualquier momento. Por eso el día de hoy, te queremos enseñar a preparar unos deliciosos cupcakes de rosas.

Ingredientes para la base

  • 2 huevos
  • 125gr de harina
  • 100gr de azúcar
  • 100gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 1 cucharadita de esencia de fresa

Ingredientes para la cobertura de rosas

  • 125gr de mantequilla
  • 125gr de azúcar glas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de colorante rojo (opcional)

Preparación

  • Precalentamos el horno a una temperatura de unos 180°C.
  • En un recipiente ponemos la mantequilla y batimos un poco hasta que quede una textura cremosa. Luego añadimos el azúcar, la nata líquida y la cucharadita de esencia de fresa y batimos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Sin dejar de batir añade los huevos de uno en uno a la mezcla.
  • En otro recipiente, tamiza la harina con la cucharadita de levadura en polvo y mézclalo todo con la masa hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Prepara los moldes para cupcakes en la bandeja de horno y reparte en ellos la masa. Hornéalos durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que veas que la masa sube y se vuelve consistente.
  • Retiramos los cupcakes del horno y dejamos enfriar.
  • Para la cubierta de rosas añadimos en un recipiente la mantequilla con el azúcar pulverizada, la cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de colorante del color que quieras. La idea es tono pastel claro, lo mejor una pizca de colorante.
  • Poner en la manga pastelera con una boquilla plana e ir dibujando las formas de rosa. También puedes comprar rosas de azúcar y decorar tus cupcakes de rosas o con chispas de dulce de colores, todo queda a tu creatividad. Y listo ya tenemos unos deliciosos cupcakes de rosas.
  • Visita nuestra página http://www.cupcakesbogotasuperstar.com/ donde encontrarás deliciosos cupcakes y muchas cosas más, para regalar y sorprender a tus seres queridos.

4 Comments

  1. Un bello detalle para celebrar un fecha especial. Que delicia!!! Ya se acerca mi cumple……

  2. You are absolutely right. In it something is and it is good thought. I support you.

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