IDEAS PARA UN BABY SHOWER

Se acerca la llegada del bebé y es hora de organizar su baby shower, pero aún no tienes ninguna idea. Por eso queremos darte algunas sugerencias para que tu evento sea inolvidable.

Lo primero es pensar en la decoración, y debes tener en cuenta si el bebé es niño o niña, pues los colores son muy importantes para la ambientación y la idea es que estén acordes. Si no eres la madre, sino una amiga o familiar debes saber de antemano el nombre del próximo/a bebé, pues la idea es que te refieras al bebé y también puedes tener un letrero grande con su nombre.

La idea es enviar las invitaciones con anticipación, pueden ser en físico, pero lo ideal es vía electrónica pues evitamos el consumo de papel y ayudamos al planeta. También puedes hacer una lista de regalos, de acuerdo a lo que necesiten los futuros padres, al azar pueden repartir los regalos o que cada invitado escoja que quiere dar. O hacerlo a la manera tradicional, que cada invitado elija el regalo que quiere dar al bebé.

Para la decoración puedes hacer una mesa principal llena de postres y cupcakes. Y la idea es que sea temática y con el nombre del futuro bebé. También puedes dar cupcakes de recordatorio para cada uno de los invitados, pues están muy de moda.

Además, no debe ser una reunión aburrida, por el contrario que se diviertan y los padres pasen un momento inolvidable. Por eso te proponemos algunos juegos y actividades para tu baby shower:

  1. Pueden jugar a adivinar que hay en el bolso de la mamita. La idea es que hagan una lista de posibles cosas que pueda haber en el bolso, y las personas van chequeando que creen que puede tener. El que tenga más aciertos tendrá el mayor número de puntos. Para hacer más emocionante el juego, poner en la cartera cosas que nadie piense que pueda tener.
  2. Otro juego puede ser, un listado de preguntas para saber quién conoce mejor a la mamá. Igual que el anterior gana el que mayores aciertos obtenga.
  3. También pueden vendarles a algunos los ojos y preguntarle cómo está vestida exactamente la mamá y que accesorios lleva
  4. Puedes también recurrir a juegos infantiles, como ponerle el chupón al bebé, similar a ponerle la cola al burro, vendarles los ojos y gana el que logre ponerlo en la boca del bebé.
  5. También pueden hacer un concurso por parejas, le vendan los ojos a uno de ellos y tiene que darle compota al otro. A parte que es difícil poder dar compota con los ojos vendados, la idea es escoger un sabor de compota como paté de hígado.

Hay muchas más actividades que puedes hacer para que el baby shower sea una oportunidad para consentir a los papás, pasar un rato agradable, comer deliciosos cupcakes y obviamente darle un lindo regalo al nuevo bebé.

Para tu decoración con cupcakes, visita nuestra página http://www.cupcakesbogotasuperstar.com/ donde encontrarás los mejores y más deliciosos cupcakes para regalar.

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PREPARA UNOS DELICIOSOS CAKE POPS DE OREO

Para los amantes de las galletas oreo y los cake pops, hoy les traemos una perfecta combinación entre los dos: Cake pops de Oreo. Para prepararlos en casa necesitas:

Ingredientes

  • 300 gramosde galletas Oreo
  • – 150 gramosde Nutella
  • Chocolate para fundir para la cobertura
  • Palillos
  • Decoración al gusto

Preparación:

Estos cake pops son magníficas por delicioso sabor como por su textura, ya que las galletas Oreo le dan un sabor muy rico y característico, y a la vez una textura crujiente que hacen de ellos unos cake pops agradables de comer.

Lo primero que debemos hacer, es triturar lo mejor posible las galletas Oreo, hasta que queden boronas para facilitar armar nuestras cake pops. También te puedes ayudar de una trituradora si quieres que queden bien pulverizadas.

Añadir Nutella a las galletas trituradas, más o menos la mitad de cantidad que de galletas se hayan empleado. Puedes variar esta cantidad en función si te gustan los cake pops más o menos sabrosos y con una textura más o menos blanda, pero intenta que el resultado sea una masa con la que puedas armar bien las bolas y no se vengan abajo. Lleva las bolitas al refrigerador durante al menos una hora para que se compacte la masa lo mejor posible.

Después de ese tiempo, derretir el chocolate para fundir, pero sin fundirlo demasiado, lo suficiente como para poder cubrir después las bolas. Puedes emplear chocolate negro o blanco, según tu gusto. Con el chocolate ya fundido, vamos a mojar las puntas de los palitos para los cake pops, y los pinchamos luego en cada bola hasta la mitad, y las llevamos a la nevera unos minutos.

Cuando se seque el chocolate ya tendremos el palillo bien sujeto a la bola, así que procedemos a mojarlas todas en el chocolate fundido, escurriendo el sobrante bien.

Colocamos sobre un corcho o alguna base dónde poder pinchar los palillos, y adornamos por encima con chispitas de colores o con lo que queramos de acuerdo a nuestra imaginación, y por último dejamos enfriar en la nevera hasta la hora de servirlos. Disfruta tus deliciosos cake pops de Oreo.

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CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO

Los cupcakes son muy deliciosos y provocativos, ideales para toda ocasión, por esto te enseñaremos a preparar unos ricos cupcakes de chocolate blanco para tus celebraciones más especiales.

Ingredientes:

  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 150 gr de harina de trigo
  • 75 gr de chocolate blanco
  • 50gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar
  • ½ cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de agua
  • Media cucharadita de esencia de vainilla
  • Ingredientes para la cubierta:
  • 50 gr de azúcar en polvo
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de chocolate blanco
  • 50 gr chips de chocolate blanco
  • Receta de cupcakes de Chocolate blanco

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180°C. Poner en una sartén a fuego bajo, dos cucharadas de agua, la mantequilla y el azúcar. Una vez este todo bien derretido y mezclado, incorporamos poco a poco el chocolate, y retira la sartén del fuego sin dejar de remover hasta que el chocolate quede bien derretido. A continuación, y sin dejar de remover, incorpora los huevos uno por uno. En otro recipiente, tamizar la harina y la levadura y agregarlo a la mezcla anterior. Revolver hasta conseguir una masa homogénea. Finalmente agregar la media cucharadita de esencia de vainilla y mezclar bien.
  2. Poner la masa en los moldes para cupcakes y hornéalos durante 15 o 20 minutos, o hasta que la masa suba y quede consistente. Dejar enfriar.
  3. Para la cubierta de chocolate blanco, en una sartén a fuego lento ponemos la mantequilla, el azúcar y el chocolate blanco, removiendo hasta conseguir una crema homogénea. Retiramos del fuego y dejar reposar durante una hora aproximadamente para lograr buena consistencia en la decoración.
  4. Llenamos la manga pastelera con la cobertura y decoramos a nuestro gusto los cupcakes. Y están listos para disfrutar y compartir.
  5. Para más información, visítanos en http://www.cupcakesbogotasuperstar.com/, donde encontrarás los cupcakes más creativos y deliciosos para regalar a tus seres queridos.
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PREPARA UN DELICIOSO CUPCAKE DE YOGURT

Esta deliciosa receta de cupcakes de yogurt es muy saludable,  de masa suave y menos dulce que los cupcakes convencionales, y su cubierta irresistible.

Ingredientes para la base

  • 150gr de harina
  • 125gr de azúcar
  • 1 yogurt natural
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Ingredientes para la cobertura de yogurt

  • 1 yogurt griego con azúcar (el sabor que prefieras)
  • 150 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar pulverizada

Preparación

Precalentar el horno a 180°C y alistar los moldes.

Para cocinar la base de los cupcakes de Yogurt, empezamos batiendo en un recipiente hondo, la mantequilla, el azúcar y la cucharadita de esencia de vainilla, hasta obtener una masa homogénea y cremosa. Luego sin dejar de batir, añadimos uno a uno los huevos y el yogurt natural.

Tamizamos la harina con la cucharadita de levadura, y lo añadimos a la mezcla anterior, removiendo hasta integrar todos los ingredientes.

Distribuimos la masa en los moldes para cupcakes y horneamos durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que veamos que la masa sube y adquiere suficiente consistencia.

Retiramos los cupcakes de Yogurt del horno y los dejamos enfriar.

Para la cobertura, añadimos en un recipiente la mantequilla al clima y triturarla un poco hasta que se torne blanda. Luego, incorporamos el azúcar pulverizada y el yogurt griego. Batiendo muy bien hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.

Dejamos reposar la cobertura de yogurt unos diez minutos en la nevera antes de decorar los cupcakes. Luego ponemos la cobertura en la manga pastelera y decoramos nuestros cupcakes de yogurt. ¡Y listo a disfrutar!

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Prepara unos delicioso cupcakes de rosas

Los cupcakes, por sus variados sabores, diseños, y colores, son ideales en todo tipo de celebración y actividad diaria. Los puedes disfrutar como un delicioso postre o aperitivo, o también para festejar cumpleaños, bodas, aniversarios, fiestas infantiles, showers, reuniones sociales, empresariales, además de ser un detalle muy especial para regalar en cualquier ocasión. Su tamaño perfecto lo hace una porción adecuada, y su empaque nos ahorra el uso de otros elementos como platos y cubiertos, apto para degustar en cualquier momento. Por eso el día de hoy, te queremos enseñar a preparar unos deliciosos cupcakes de rosas.

Ingredientes para la base

  • 2 huevos
  • 125gr de harina
  • 100gr de azúcar
  • 100gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 1 cucharadita de esencia de fresa

Ingredientes para la cobertura de rosas

  • 125gr de mantequilla
  • 125gr de azúcar glas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de colorante rojo (opcional)

Preparación

  • Precalentamos el horno a una temperatura de unos 180°C.
  • En un recipiente ponemos la mantequilla y batimos un poco hasta que quede una textura cremosa. Luego añadimos el azúcar, la nata líquida y la cucharadita de esencia de fresa y batimos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Sin dejar de batir añade los huevos de uno en uno a la mezcla.
  • En otro recipiente, tamiza la harina con la cucharadita de levadura en polvo y mézclalo todo con la masa hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Prepara los moldes para cupcakes en la bandeja de horno y reparte en ellos la masa. Hornéalos durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que veas que la masa sube y se vuelve consistente.
  • Retiramos los cupcakes del horno y dejamos enfriar.
  • Para la cubierta de rosas añadimos en un recipiente la mantequilla con el azúcar pulverizada, la cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de colorante del color que quieras. La idea es tono pastel claro, lo mejor una pizca de colorante.
  • Poner en la manga pastelera con una boquilla plana e ir dibujando las formas de rosa. También puedes comprar rosas de azúcar y decorar tus cupcakes de rosas o con chispas de dulce de colores, todo queda a tu creatividad. Y listo ya tenemos unos deliciosos cupcakes de rosas.
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Receta de Cupcakes de Chocolate

Los cupcakes de chocolate son un delicioso antojito para comer a cualquier hora del día, además son los preferidos por grandes y chicos. Solo imaginarse su contextura esponjosa, suave, relleno con mucho chocolate y recubierto con más chocolate aún… solo pensarlo se nos hace agua la boca… y para éste clima lluvioso acompañado de una taza de café caliente, definitivamente el mejor postre. Y si mejor lo prefieres aún también se convierte en un postre ideal para tus mejores celebraciones. Por eso queremos compartirte una deliciosa receta para que sorprendas a tus invitados con un delicioso cupcake de chocolate.

Ingredientes

  • 250 gr. de harina
  • 2 huevos temperatura ambiente
  • 100 gr. de mantequilla sin sal temperatura ambiente
  • 240 ml de cacao en polvo
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 250 ml de leche
  • Una pizca de sal

Preparación:

Lo primero que hacemos es tener listos todos los ingredientes a la mano y en las medidas indicadas, para agilizar la preparación y obtener una preparación casi perfecta. Precalentar el horno a 180ªC y preparar las bandejas con los papelillos para los Cupcakes.

En un recipiente grande, tamizamos la harina y la levadura, posteriormente mezclamos con el cacao, la sal y el azúcar. Luego agregamos la leche y la mantequilla batiendo a velocidad media, hasta lograr una pasta cremosa. Añadimos los huevos y la vainilla, y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Cuando esté lista, rellenamos los moldes, dejando espacio en los moldes para que los Cupcakes suban sin salirse demasiado de los mismos. Hornear a 180 ªC durante 20 minutos aprox. Verificar que queden bien cocidoa en su interior, dejar reposar y desmoldar.

Para la cubierta necesitamos 150gr de cacao en polvo, 150gr de mantequilla y 50gr de chips de chocolate. En un recipiente poner la mantequilla con el cacao y batir hasta lograr una mezcla cremosa. Dejarla reposar una hora en la nevera, llenar nuestra manga pastelera y decorar creativamente. Al final puedes agregar los chips de chocolate. Ya están listos nuestros cupcakes de chocolate.

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PREPARA UNOS DELICIOSOS CUPCAKES DE VAINILLA

Los Cupcakes son exquisitamente deliciosos y muy provocativos, los puedes comer en cualquier ocasión, son ideales para todo tipo de reunión o celebración especial, o simplemente como postre o merienda para tus hijos o una tarde de té con tus amigas. Por eso el día de hoy queremos enseñarte como hacer unos deliciosos cupcakes de vainilla:

Ingredientes para la masa base

  • 165 gr. de harina
  • 15 ml de esencia de vainilla
  • 3 huevos medianos
  • 165 gr. de mantequilla sin sal
  • 165 gr. de azúcar
  • 50 ml de leche
  • 5 gr. de levadura

Ingredientes para la cobertura o buttercream

  • 50 ml de leche
  • 225 gr. de mantequilla sin sal
  • 225 gr. de azúcar pulverizada
  • 5 gr. de extracto de vainilla

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180ºC simultáneamente empezamos a preparar la receta. En un recipiente ponemos la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente. Adicionamos a continuación el azúcar, mientras encendemos la amasadora a velocidad lenta. La mezcla anterior nos debe quedar de consistencia bastante cremosa.

Por otro lado, vamos a agregando los huevos en otro recipiente y los batimos un poco. Posteriormente, ponemos lentamente los huevos en la masa anterior revolviendo hasta lograr que los huevos se integren completamente hasta lograr una masa homogénea.

Luego añadimos la harina, la levadura y la esencia de vainilla, mezclamos unos minutos a velocidad lenta-media, y finalmente agregamos la leche, sin dejar de revolver todo hasta que la masa quede perfecta.

Rellenamos las cápsulas de Cupcakes previamente listas, llenándolas con la masa anterior, dejando espacio para cuando la masa crezca en el horno.

Hornear a 180ºC unos 20 minutos. Insertar un cuchillo para verificar que estén listos y dejar reposar para desmoldar y decorar.

Para la preparación de la cobertura o buttercream, ponemos en la batidora o amasadora de varillas, el azúcar pulverizado tamizado previamente y le agregamos la mantequilla, la leche y la esencia de vainilla, y batimos todo a velocidad lenta, hasta lograr una mezcla homogénea de consistencia cremosa y sin grumos.

Ponemos la crema en nuestra manga pastelera, con la boquilla que queramos emplear para adornar nuestros Cupcakes, y comenzamos a decorarlos creativamente. Y al final poner una cereza o lo que quieras de acuerdo a tu imaginación. Y listo ya están tus cupcakes para disfrutar.

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LOS CAKE POPS COMO RECORDATORIOS PARA TU BODA

Ya llega tu boda y estás corriendo con todos los preparativos, ya tienes el vestido, el lugar, las argollas, las tarjetas, los invitados, los pajecitos, el fotógrafo, la luna de miel, has pensado en cada mínimo detalle para que tu boda sea el evento inolvidable y sea tu celebración más especial donde prometes a tu pareja estar por siempre junto a él, en la salud o en la enfermedad, en la riqueza y en la escasez, en la alegría y en la adversidad, por siempre juntos luchando y amándose hasta que las muerte los separe.

Y ahora que la fecha se acerca cada día más, comienzas a hacer un check list de las cosas que te quedan pendientes por coordinar, y ¡ups! tal vez se te ha pasado algo que es muy bonito y tradicional en todas las bodas: los recordatorios.

Los recordatorios en las bodas se han usado desde varios siglos atrás, inicialmente como bomboneras con dulces en las mesas de los invitados, y simbolizaba buena fortuna para los novios. Además son regalitos para los invitados de parte de los recién casados como recuerdo de ese día de fiesta y es una manera de compartir la felicidad de los novios con sus seres más queridos.

En la actualidad a parte de bomboneras con dulces, chocolates y almendras, también se han innovado los recordatorios, algunos dan un obsequio pequeño especial para cada uno de los invitados, que varía de acuerdo al presupuesto y los gustos particulares de cada pareja, o la experiencia que quieren generar en sus invitados.

Es por esto, que queremos sugerirte una alternativa muy original, que está muy de moda, además que su presentación es espectacular y sus sabores exquisitos y son  los cake pops que se convierten en una excelente e innovadora alternativa a la hora de obsequiar los recordatorios de tu boda a tus invitados. Además, también los puedes poner como decoración en la mesa principal, para más tarde que cada invitado tome uno de ellos. Será inolvidable, pues la realidad es que generalmente, cuando recibimos pequeños obsequios de boda luego que salimos del matrimonio, los terminamos archivando, regalando o botando, entonces a la larga, lo mejor es obsequiarles algo que disfruten y que nunca olviden. Estamos seguros que tus invitados después de probar unos deliciosos cake pops, siempre recordarán tu boda.

Imagina unos deliciosos cake pops de chocolate y arequipe, recubiertos con chocolate negro o blanco. O que tal unos cake pops de nutella como los que les enseñamos a preparar en uno de nuestros artículos pasados. O si eres mas clásica y convencional también puedes obsequiar unos cake pops de chocolate bañados en vino o en masa de vino recubiertos de chocolate. Hay muchas opciones y con todas ellas, dejarás gratamente sorprendidos a tus invitados, la idea es que escojas el sabor que más te guste y a cada uno le pongas una cinta pequeña con los nombres de ustedes y la fecha de matrimonio, si quieres puedes añadirle alguna leyenda especial, todo parte de tu creatividad y originalidad.

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MANTENERSE EN FORMA, SIN TENER QUE RESISTIRSE A UN DELICIOSO CUPCAKE

En la actualidad, vivimos en un mundo que oscila entre dos extremos: las personas exageradamente obsesionadas con la línea y mantener una figura de acuerdo a los estereotipos de belleza en la actualidad. Que en la mayoría de casos lleva a muchas personas a cohibirse de todo tipo de alimentos con el objetivo de alcanzar una delgadez extrema, que por cierto no es belleza, además de privar al organismo de gran cantidad de vitaminas y nutrientes, que a la larga lleva a las personas a desnutrición, debilidad, osteoporosis y otras enfermedades (anorexia, bulimia, etc.).

Pero por otro lado, encontramos personas que no tienen dominio propio en cuanto al comer se trata, sufren de gula, ingiriendo todo tipo de comida grasosa, sintética y chatarra, sin tomar en cuenta su salud.  Lo cual acarrea sobrepeso, obesidad, problemas cardiacos y de colesterol entre muchas otras dolencias y enfermedades.

Sin embargo, éstos dos extremos afectan a la salud y ninguno de los dos es recomendado por ningún motivo. La idea no es obsesionarse con el peso, ni dejarse llevar por los estereotipos de la moda, pues finalmente la verdadera belleza está en el interior, de nada sirve buscar por todos los medios verse bien en el exterior, cuando nuestro interior está lleno de oscuridad, maldad, egoísmo, y todo tipo de sentimientos malos. Desafortunadamente, eso es lo que los medios y las revistas muchas veces nos quieren dar a entender. Igual la belleza es pasajera, y tarde que temprano tendremos que envejecer, hay cosas que perecen, deberíamos fijarnos en las que no perecen.

Eso no quiere decir que como el cuerpo perece, y la belleza pasa, no nos preocupemos por cuidar nuestro cuerpo que finalmente afecta nuestra salud.Más que fijarnos en los modelos de la moda, debemos ver lo que dicen los especialistas, quienes aconsejan, llevar una vida sana, una alimentación sana que incluya todos los alimentos de la pirámide alimenticia. Hacer ejercicio, tener una verdadera vida espiritual, dormir bien, no consumir bebidas alcohólicas, no fumar, ni tener ningún tipo de vicio. En general tener una vida sana no por belleza sino por salud.

Pero lo anterior no significa que debamos privarnos para siempre de postres, dulces, ni algunos platos suculentos. No se trata de matarse de hambre, pues como hemos dicho, eso no es recomendable para la salud. Nuestro consejo el día de hoy es que cuidemos nuestra salud, que mantengamos un estilo de vida saludable, pero que también podamos disfrutar de un delicioso helado, postre o uno de nuestros deliciosos cupcakes. Es bueno tener un equilibrio, y si en general tenemos un estilo de vida sana, que bueno es ir con tu pareja a comer un provocativo cupcake, o dejarte consentir con éste delicioso postre. No todo en la alimentación tiene que ser privaciones, podemos tener un equilibrio el cual permite darnos un gusto con uno de estos deliciosos pastelitos cupcakes.

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Prepara un delicioso cupcake saludable

Como sabemos, los cupcakes se originaron en 1796 cuando las amas de casa en Estados Unidos, buscaron platillos originales para ofrecer otras opciones a sus familias, dando un toque innovador a sus comidas y en especial a los postres.

Por su gran contenido en azúcar refinada, harina, leche y mantequilla, algunas personas con ciertas condiciones de salud, como diabetes, obesidad, o simplemente por el deseo de cuidar su alimentación, buscan opciones de disfrutar de este delicioso postre pero con ingredientes más saludables.

Es por esto que los continuos avances en la culinaria y la repostería, han permitido la creación de mejores y más saludables platos y postres. Te queremos compartir algunos tips a la hora de escoger ingredientes para la preparación de tus cupcakes deliciosos y saludables.

  • Selecciona harinas integrales y orgánicas, no refinadas que tienen menor contenido nutricional y son procesadas.
  • Escoge azucares o endulzantes naturales como stevia, panela o miel, o azúcar morena.
  • Escoge aceites como oliva o de coco (también puedes preparar leche y mantequilla de coco), y prefiere mantequilla, nunca margarina.
  • Utiliza leche baja en grasa o leches como de almendras, o avena.

A continuación, una de nuestras recetas de cupcakes saludables:

Ingredientes:

Para la base

  • 220 grs. harina integral de centeno orgánica
  • 2 huevos AA grandes orgánicos
  • 50 grs. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de leche de avena sin azúcar (dejar remojando avena desde el dia anterior, licuar)
  • 3 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de estevia en hojas secas molida
  • 10 gr de levadura de panadería
  • 60 grs. albaricoques secos

Para la cubertura

  • 3 claras de huevos
  • 30 gr de stevia
  • Agua
  • Gotas de limón

Preparación:

  • Batir las claras de los huevos aparte a punto de suspiro, reservar. Por otro lado, mezclar las yemas de los huevos con la estevia y el aceite, y al tiempo incorporar la leche de avena, la cocoa y la harina en partes iguales poco a poco a la mezcla. Añadir la levadura y revolver bien, agregar las claras de los huevos, mezclando con movimientos envolventes y añade los albaricoques cortados en trocitos, poner la preparación en los moldes.
  • Hornear por 15 minutos. Primero con calor arriba y abajo y luego solo abajo. Así suben más.
  • Para la cobertura, hacemos un almíbar con el agua y la stevia, dejarlo hervir hasta ebullición. Batir las claras a punto de nieve, y agregar el almíbar en forma de hilo fino; seguir batiendo hasta que se enfríe el molde. Agregar el limón. Poner en la manga pastelera y decorar nuestros cupcakes saludables.

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